野菜をたっぷり使った彩りあふれるサラダと、こだわりの出汁、野菜を合わせたスープで、和洋バリエーションあるメイン料理を「かこむ」お店です。
レストランの語源でもある「restaurer（レストレ）」の意味は、「回復する」。「kakomi」は、こころとからだを「回復」できるお店を目指し、素材のうまみを引き出した、こころいっぱい楽しめる料理を提供しています。

【 kakomiのこだわり “Vege&Soup Style” 】

リニューアルした「kakomi」は、より野菜の良さにスポットを当て、素材のうまみを引き出すレシピで、メニューを展開しています。
たっぷり野菜のスープとサラダに、野菜をふんだんに使ったメイン料理。
ホッとひと息つけるスープは、“kakomiベジスープ” ほか３種類からお選びいただけます。選べるごはんや、お店で焼いたパンなど、セットメニューを自由にカスタマイズすることができます。

＜左上から＞

たっぷりベジせいろ＋選べるちょこっとごはん／セット：1,000円
夏野菜と豚肉のカラフルサラダうどん／セット：900円
鮭とあさりのアクアパッツァ／セット：1,250円
わさび菜とあさりのアンチョビ生パスタ／セット：900円
あったか煮込みハンバーグ／セット：1,200円
野菜たのしむ kakomiポークプレート／セット：900円
豆苗のごま和えと食べる さばの味噌煮／セット：990円
（※価格は全て税込みです）

『kakomiはなやか膳』
2,000円（税込）

オリジナルドレッシングで食べる、鮮やかなサラダに、野菜の栄養がたっぷり溶け込んだスープ、味わい豊かな季節のごはん、希少な“みすじ”を使ったやわらかなステーキ、フルーツを添えた無添加アイス、ドリンク。
こだわりをたっぷり詰め込んだコースメニューです。自分へのご褒美や、ちょっとだけ特別な日など、ゆっくりとお食事を楽しみたいときにどうぞ。

デザートもお店で手づくりしています。

左上：抹茶とココアの菜園ティラミス／400円
右上：焦がしカラメルの焼プリン／350円
　下：ケーク・オ・シトロン／320円
（※価格は全て税込みです）

フレッシュハーブの香りに癒される、やさしい味。
手摘みハーブティー／250円(税込)


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＊ VEGE&SOUP STYLE kakomi ＊

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野菜たっぷり、彩りあふれるサラダと、こだわりのお出汁と野菜を合わせたスープで、バリエーションあるメイン料理を「かこむ」お食事を。

◯ ホームページ
　https://www.kakomi-shokutaku.jp/
◯ Instagram
　https://www.instagram.com/kakomi_vege_soup/


＜運営＞
株式会社大戸屋：東京都武蔵野市／代表取締役社長：窪田健一

Eatery NEWS編集部