名古屋市栄で「牛タンが食べ放題できる」と話題になった「和牛タン次郎」の2号店を2022年8月9日グランドオープンいたしました焼肉食べ放題　和牛タン次郎　大阪天満

• 和牛タン次郎

「食べ放題の焼肉はおいしくない」、「高くて良い焼肉はたくさんあるけど、安くて良い焼肉はあんまり無いな」 実際にそういった声を少なからず聴いていました。 飲食人としてせっかく来ていただいたお客様にそんな風に思われる事は、とても不本意でありながら、従来の食べ放題の限界も分からなくもない間におりました。
そこで私たちは「安くて良い焼肉でみんなを笑顔にしたい」という思いを本気で実現するには、限界突破するしかないと決心し、高級店で提供されたり、従来の焼肉食べ放題では提供されないような「厚切り仙台牛タン」も「和牛肉寿司」食べ放題にする事にいたしました。

• こだわりの商品

◆厚切り仙台牛タン
一頭からわずか数百グラムしか取れない希少な「たん芯」を使用。最適期間の熟成を施した牛タンを、店内にて一 つ一つ手切りを行います。この手切りにより、分厚くモッチリとした食感を失わずにご提供する事ができます。 濃厚な味の秘訣。赤ワインをベースとした自家製だれをもみ込むことにより、牛タンの旨味をぎゅっと凝縮し、口 の中で芳醇な香りと旨味が広がります。本場の仙台でも店によりタレが異なり、その店の特徴となります。

◆和牛肉寿司
和牛ロースならではの濃厚な旨味ととろける食感をご提供いたします。
一貫づつ丹精込めて握り、和牛ロースネタはお客様の目の前でサッと炙り、香ばしさを感じていただきます。
炙ることでシャリに和牛の旨味ある脂が染みわたり、口に入れた瞬間に感じる「美味しい」をお届けいたします。

• 選べる食べ放題プラン

■厚切り仙台牛タン＆和牛炙り大トロ肉寿司食べ放題プラン　3980円（税込4378円）
■厚切り仙台牛タン＆和牛炙り大トロ肉寿司＆和牛カルビ食べ放題プラン　4980円（税込5478円）
​■和牛タン次郎 プレミアム食べ放題プラン　5980円（税込6578円）

食べ放題プラン各プラン食べ放題の最初に特別なお肉の盛合わせをご提供させていただいております。

• 食べ放題内容

食べ放題メニュー表焼肉食べ放題メニューは「店内手切り」にこだわり。
お肉は個体、ブロックごとにスジや脂の付き方がそれぞれ異なり、食べた際の口当たりを良くするためには、手切りで処理を行う必要があります。従来の焼肉食べ放題ではコスト面からスライサーでカットを行う店舗が多く、これが肉質の低下の一因だと考えております。
なので、私たちはお客様により美味しく焼肉を愉しんでいただく事ために、
それぞれの肉ごとに手切り、手作業にこだわりを持ち、営業をいたします。

• ドリンクメニュー

ドリンクメニュー表【ドリンクメニュー】
ドリンクは単品か飲み放題をお選びいただけます。
飲み放題は
「秘蔵レモンサワー飲み放題プラン」980円（税込1078円）
「プレミアム飲み放題」1680円（税込1848円）
「ソフトドリンク飲み放題」680円（税込748円）
こちら3種類から選択できます。

■店舗情報
店名　　　　　　： 焼肉食べ放題　和牛タン次郎
所在地　　　　　：〒530-0034 大阪府大阪市北区錦町３−１２　アウロラビル2F
電話　　　　　　： 090-8158-3352
営業時間　　　　： 16:00～24:00（最終入店22：30）
定休日　　　　　：不定休
店舗ホームページ： https://www.wagyu-tanjiro-tenma.com
Instagram　　　： https://www.instagram.com/tanjirou.tenma

EateryNEWS編集部