神奈川県逗子市で展開する「リビエラ逗子マリーナ」内に日本初上陸レストランとして今年3月開業以来、「MALIBU FARM 逗子マリーナ（以下マリブファーム）」において、期間限定グランピングレストラン『MALIBU FARM カマクラテラス（以下カマクラテラス）』を新設し、11月4日(水)～2021年2月28日までの期間で予約販売を開始！
また、『カマクラテラス』でしか味わえないコースメニュー「MALIBU FARM ORIGINAL HOT POT」は、「食べて健康に」をコンセプトに温まりながら地産の畑・海・牧場の食材をご堪能いただけます。

●メニュー詳細

『MALIBU FARM カマクラテラス』限定料理
地産の旬の野菜や魚介類を用いたカマクラテラス限定のシェフ特製メニューをご用意。「食べて健康に」をコンセプトにした屋外で楽しむ体に優しい温まるコースメニュー

コースメニュー：「MALIBU FARM ORIGINAL HOT POT」
コース料金  ：7,000円／1名（2名様分～）
メニュー内容：
  ①アペタイザーBOX
・和牛のビーフリエット
・生ハムグリッシーニ
・特製バーニャカウダソースと三浦野菜
・ピクルス
・バゲット
・砂肝のオイルバスと松の実のグリーンサラダ
 ②ホットポット（以下のうち1つを選択）
・尾頭付き地魚の野菜たっぷりアクアパッツア
・国産牛ほほ肉の特製赤ワイン煮込み
・スペアリブと豚バラ肉のアメリカンエスニック風薬膳鍋
 ③ステプラフード
・スチームドライス
・フェットチーネ
 ④デザート
・シナモン風味の焼きリンゴ
・サクサクパイ
・バニラアイスクリーム

オプション「チャコールグリルセット」
セット料金  ：3,000円／1名（2名様分～）
メニュー内容：
・鎌倉ハムのソーセージ
・鎌倉ハムの厚切りベーコン
・地蛤の白ワイン蒸し
・自家菜園のローズマリーでマリネしたチキンのプロシェット
※「MALIBU FARM ORIGINAL HOT POT」コースに追加でご注文可。
※バーベキューグリル台を用意します。

●カマクラテラスのこだわり

目の前に広がるウォーターガーデンと800本のヤシ並木、そして高級なクルーザー・ヨットが停泊するマリーナ越しに海を眺める海外リゾートを彷彿する非日常のロケーション。”密”のないオープンエアな空間に安心して食事を楽しめる、ご家族や気心知れたお仲間だけの安心できるプライベート空間！冬でも気温や天気を気にせず、温かく快適な屋外でお食事を楽しめる、ラグジュアリーテントを新置し期間限定のグランピングレストラン『カマクラテラス』をオープン。

東京から約60分で辿り着けるマリーナリゾート「リビエラ逗子マリーナ」内の「マリブファーム」で、“密”を避けた完全プライベート空間の中、気軽にグランピング気分を味わえます。お食事は、通常メニューの他、『カマクラテラス』限定コース「MALIBU FARM ORIGINAL HOT POT」もあります。湘南近郊で採れた彩り豊かなアペタイザーから始まり、薬膳や厳選した食材を用いて身体を温める3種(お魚・牛肉・豚肉)のシェフ特製のホットポット。デザートは食感と温度差を楽しむアップルパイでアウトドア気分を満喫！ディナータイムは、ライトアップされ浮かび上がるヤシ並木とサンセットが織りなす幻想的な世界も魅力の一つです。

●カマクラテラス概要

商品名 ：MALIBU FARM カマクラテラス
販売期間 ：2020年11月4日(水)～2021年2月28日(日)
料金：テント小（4名様まで）2時間3,000円／ テント大（6名様まで）2時間5,000円
時間：ランチ(2部制) 11:00～・13:30～ ／ ディナー 17:00～
食事：「カマクラテラス」限定コース「MALIBU FARM ORIGINAL HOT POT」またはレストラン通常メニュー
ご予約：0467-23-0087
※限定コース「MALIBU FARM ORIGINAL HOT POT」は、4日前までの予約限定。メニュー内容は下記参照ください。
※愛犬も同伴可能。愛犬をテント内に入れる際はペット用キャリーバッグに入れてください。

公式WEBサイト：https://www.riviera.co.jp/malibufarm/
公式Instagram ：https://www.instagram.com/malibufarm_zushimarina/

Eatery NEWS編集部