ヒルトン東京2 階メトロポリタングリルでは、9月21 日（水）より12月16日（金）までの期間、お肉が主役のアフタヌーンティープラン『アロマティック・ハーベスト お肉アフタヌーン』を開催します。料金はお一人様¥5,300（土・日・祝日¥5,800）で、期間中毎日15時から17時の2時間制にてお楽しみいただけます。

ミートプレート土の香りや落ち葉の香りなど、大地のアロマに包まれながら味わう収穫の秋の美味は、メトロポリタングリル料理長 フィナリー・セメスが炎や煙を巧みに用いた手法でご用意する4種類の肉料理、「パンプキンスープ」や「トリュフマッシュポテト」など5種類のサイドディッシュ、「モンブラン」や「スイートポテト」など秋の人気スイーツ4種類がセットになり、木の温もりを感じさせる特製スタンドでご提供します。ドリンクはコーヒー、紅茶に加え、「バタースコッチアイスラテ」や「ホワイトグレープアイスティー」などをお楽しみいただけます。

鴨肉のビーツボンボン主役のミートプレートには、シェフこだわりのビーフ、ポーク、チキン、鴨肉のグリル料理が豪華に並びます。鴨肉のオイルコンフィをキューブ型にし、シナモンやスターアニスを効かせたビーツのグレーズでディップ＆瞬間冷蔵を繰り返すことにより、まるでミラーケーキのような「鴨肉のビーツボンボン」、3種類のペッパーで味付けしたチキンをアップルチェリーウッドでスモークする「スモークペッパーチキンロリポップ」、メープルシロップとオールドスパイスを塗り込み12時間かけてオーブン焼きにする「メープルバーベキューポークリブ」、ビーフテンダーロインを松茸を含む茸のブレンドでコーティングし、バター香るブリオッシュ生地で包み焼きする「ビーフテンダーロイン・ウェリントン」など、香り高い肉料理を頬張る贅沢な時間をお楽しみください。

スモークペッパーチキンロリポップサイドディッシュにはメトロポリタングリルの人気バーガーをミニサイズでご用意する「シグニチャースライダー」、岩塩の上でローストした南瓜に各種スパイスを加え、バニララテ風で味わう「パンプキンスープ」、お肉との相性抜群の「トリュフマッシュポテト」などをお楽しみいただけます。食後にはクリームブリュレ風に仕上げた「スイートポテト」にはじまり、「モンブラン」や「ミルフィーユ」、「レモンカスタードタルト」などをコーヒーや紅茶と共にゆったりとご賞味いただけます。

\甘いものが得意ではないけれど、フォトジェニックなアフタヌーンティータイムを楽しみたい方はもちろん、大地の香りを感じながら、収穫の秋の味覚を心行くまで味わえるメニューでおしゃれな午後のひと時や、遅めのランチとしてお楽しみいただけます。お一人様プラス¥2,900にてスパークリングワインや赤・白ワイン、ビールなどのフリーフローもセットでご用意しておりますので、女子会やデート利用にもおすすめです。

 『アロマティック・ハーベスト お肉アフタヌーン』　概要
レストラン：メトロポリタングリル （ヒルトン東京2F）
期間：9月21日（水）～12月16日（金）
営業時間： 3:00pm – 5:00pm　※2時間制
料金： お1人様   ¥5,300 （土・日・祝日　¥5,800）　※税金、サービス料込
ご予約：https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/metropolitangrill-2209

EateryNEWS編集部