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【春/お花見】春の訪れを告げる★とことん桜にこだわった春限定華やかモンブラン&ロールケーキ

メイン写真

パティスリー キハチの各店舗にて、毎年人気の「モンブラン SAKURA」と「SAKURAロール」を期間限定で発売します。

1.商品詳細

定番人気の“モンブラン”が春限定の可憐な桜バージョンになった季節限定スイーツ。ザクザク食感のシュトロイゼル(小麦粉、バター、砂糖などを混ぜてそぼろ状にしたもの)には桜の葉を混ぜ込み、モンブランクリームの飾りには桜の花をあしらって、見た目も味わいも桜づくし。

桜の季節だけの展開のため、春の訪れを告げるスイーツです。まろやかな白あんミルクムースの上に、ほんのり桜が香る口どけのよいバタークリームを絞った桜色のモンブラン。白あんミルクムースの中心には、梅と苺のジュレを入れ、さっぱりとした酸味がアクセントになっています。

【モンブラン SAKURA】

【価格】605円(税込)
【販売期間】2021年2月24日(水)~ 4月20日(火)

桜の花と葉でデコレーションし、桜がふわっと香る苺クリームとさわやかなレアチーズムースを、ラズベリーの濃縮果汁でピンク色にしたスフレ生地で巻いています。隠し味にブランデーを加えたこしあんのやさしい甘さで、春らしい味わいに。

塩漬けにした桜の花と葉がほんのり香り、隠し味にブランデーを加えたこしあんのやさしい甘みとともに春の訪れを感じる味わいに。

【SAKURAロール】

【価格】カット 605円、約14cm 2,376円(税込)
【販売期間】2021年2月24日(水)~ 4月20日(火)

【アソートBOXイメージ】

【価格】S 1,080円、M 1,620円、L 2,916円(税込)
【販売期間】2021年2月15日(水)~ なくなり次第終了
小麦粉、バター、卵など基本素材の持ち味を活かし、職人たちがひとつひとつ手作業で焼き上げた人気の焼菓子を、華やかなフラワーモチーフのパッケージに詰め合わせ。お祝いや季節のご挨拶など、ちょっとした贈り物に。

2.購入方法・HP

【HP】https://www.kihachi.jp/patisserie/

  • ※パティスリー キハチの店舗(一部店舗を除く)にて販売しています。
  • ※店舗により取扱商品が異なります。
  • ※販売期間は変更となる可能性があります。

Eatery NEWS編集部