グランドニッコー東京 台場では、2021年4月30日（金）までの期間中、ホテルのパティシエが手掛けるスイーツや自家製ブレッドを楽しめる「Bakery & Pastry Shop」にて春の限定スイーツとパンを販売します。
1.商品詳細
「Bakery & Pastry Shop」では、桜やよもぎなど旬の食材を使ったスイーツ＆パンを合計 9種類販売します。
桜のピンクや抹茶の緑などのやわらかな色合いが、テーブルを春らしく華やかに彩ります。グランドニッコー東京 台場の春の限定スイーツ＆パンで、素敵な時間をお過ごしください。
■ヴェリーヌ桜
【価格】￥600（税込）
桜ペーストのババロアをベースに、フランボワーズゼリー、甘酸っぱいグリオットチェリー、いちごとフランボワーズの入った桜のジュレ、桜のシャンティクリームを重ねました。
春の甘味を存分に味わえる一品。
■パリブレストピスターシュ
【価格】￥550（税込）
シュー生地、カスタード、シャンティクリームにピスタチオをふんだんに使用。ピスタチオならではの上品な甘味と軽やかな風味が特徴です。
■宇治抹茶ムース
【価格】￥550（税込）
黒蜜ゼリーとほうじ茶のブリュレを宇治抹茶のムースで閉じ込めました。ムースの下には黒糖のシュトロイゼルをひいて、異なる食感と風味が口の中いっぱいに広がります。
■桜のダックワーズ
【価格】￥600 （税込）
桜風味のダックワーズに桜のムースを合わせました。
ムースの中には細かくした桜風味のいちごゼリーと求肥が入っており、和と洋それぞれのエッセンスが楽しめます。
■パルファン
【価格】￥600（税込）
ライチのゼリーとクリームブリュレをミックスベリームースで包みました。春を感じさせるやわらかいピンクとグリーンのコントラストが見た目にも華やかな仕上がりです。
■さくらメロン
【価格】￥280（税込）
桜の花びらをモチーフにした可愛らしいメロンパンです。
塩気のある甘い桜餡と爽やかなクリームチーズのバランスにこだわりました。
■桜と手亡豆のリング
【価格】￥280（税込）
やわらかい生地に桜の餡と白いんげん豆「手亡豆」を折り込み、桜の塩漬けを飾って季節の香りも楽しめる一品。
■よもぎあんぱん
【価格】￥280（税込）
旬の食材である、よもぎペーストを生地に練りこみました。
生クリームを合わせた、なめらかなこしあんに、カリッとした香ばしいクルミがアクセント。
■菜の花と筍
【価格】￥320（税込）
コンソメやオリーブオイルで洋風に仕立てた菜の花と筍をパン生地で包みチーズとピンクペッパーを乗せて焼き上げました。ランチやちょっとした軽食にぴったりです。
【グランドニッコー東京 台場「春の限定スイーツ＆パン」概要】
【販売場所】グランドニッコー東京 台場Bakery & Pastry Shop （台場駅直結）
【販売期間】2021年3月1日（月）～4月30日（金）
【予約・お問い合わせ】03-5500-6623
※当面の間、下記の通り営業時間を変更。
テイクアウト 11：00～19：00
イートイン 11：00～18：00（L.O. 17：30）
2.公式HP
Eatery NEWS編集部