フランス発 パリ5つ星ホテルやミシュランスターシェフ御用達。発酵バターとプレミアムチーズの人気ブランド【beillevaire（ベイユヴェール）】が展開する日本だけのパティスリー。新商品【ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ　プチ】（ミ･キュイ税別800円/ショコラ税別900円/ピスタチオ税別900円）を6月11日よりベイユヴェール麻布十番店、伊勢丹新宿店、松屋銀座店、エキュート渋谷店、大丸神戸店、公式オンラインショップ及び楽天WEBショップにて販売開始。

ガトー・フロマージュ・ミ・キュイに『プチ』サイズが新登場。

3種類のフレーバーがあり、低温焼成タイプの濃厚な半生チーズケーキは、甘いものが苦手な男性にも喜んでいただけそう。6月21日の父の日や、大切な方へのプレゼント、自分への御褒美にも♪フランス発フロマジュリー &パティスリー【ベイユヴェール】を運営する株式会社 ティーケーシン（本社：兵庫県西宮市1-6-30 代表取締役 小澤讓）は、2020年6月１1日より【ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ プチ】をベイユヴェール各店舗で販売致します。

バターサンドの代名詞、【サンド・オ・ブール】を筆頭に、繊細な花びら一枚一枚までバタークリームで仕上げたケーキ【ガトー オ ブーケ】、クリームチーズのミルキーな風味が感じられる【ガトー・フロマージュ・ミキュイ】、発酵バターの香り高いフィナンシェなどの焼き菓子もあり、お手土産・ギフトから日々のおやつまで、気分に合わせたアイテムが選べます。

beillevaire　バター

【ブランド紹介：ベイユヴェール（beillevaire）とは】

創業1980年、フランス西部マシュクール村にチーズと発酵バターのアトリエ兼本拠地を置くフロマジュリー＆クレムリー。現在フランス国内に60店舗以上を展開。酪農家・チーズ熟成士の現メゾン当主、パスカル・ベイユヴェール氏のクリエイションとマシュクールのテロワールが生み出す発酵バターやチーズは美食の都パリの5つ星ホテルやミシュランスターシェフたちから広く愛され、フランスを代表する食のプロ御用達として知られる。

【ベイユヴェール店舗情報】
＜麻布十番店＞
東京都港区元麻布3-11-8
03-6447-5471

＜伊勢丹新宿店＞
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館B1
03-6380-5886

＜松屋銀座店＞
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店B1
03-3567-1211(内線)2026

 ＜エキュートエディション渋谷店＞
東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 東棟1階
03-3400-3800

 ＜大丸神戸店＞
兵庫県神戸市中央区明石町40番地 大丸神戸店B1
078-335-6270

＜虎ノ門ヒルズビジネスタワー店＞（6月11日グランドオープン）
東京都港区虎ノ門1丁目17-1　虎ノ門ヒルズビジネスタワー商業棟106
03-6268-8629

公式サイト/オンラインショップ
www.beillevaire.jp

楽天WEBショップ
www.rakuten.ne.jp/gold/beillevaire/

Eatery NEWS編集部