EateryNEWS編集部が注目したお店をご紹介する「Eatery Pickup」‼
今回ご紹介するお店は東京都江東区、有明にある「陳麻婆豆腐 有明ガーデン店」です。陳麻婆豆腐は1862年、四川省成都市で生まれた本格四川料理の老舗であり「麻婆豆腐発祥のお店」です。日本の陳麻婆豆腐は世界で唯一、暖簾分けされた店舗です。現在、関東・関西をはじめ、10店舗でブランドを展開しています。

今回は、2021年10月31日までの期間限定限定イベント「回鍋肉祭」から
陳麻婆豆腐史上、最高の肉量400グラムを誇る特別な回鍋肉「幻の王様回鍋肉」
を動画で取材しましたのでお届け致します。

料理がのった大きなお皿か運ばれてきます。その風格は、まさに王様級です。

回鍋肉には、四川同様の皮つき豚バラ肉が使われ、野菜にはネギではなく葉ニンニク、味付けは豆板醤や豆鼓を使用しています。また、回鍋肉の下には中華おこげが隠れています。

中華おこげを回鍋肉に巻いて食べるのがオススメの食べ方です。
ピリ辛の味を中和でき、別の食感を楽しむことができます。

陳麻婆豆腐史上最高の肉量を誇る特別な回鍋肉「幻の王様回鍋肉」。
その迫力に圧倒される、まさに王様にふさわしい回鍋肉です。

「回鍋肉祭」は2021年10月31日までの限定イベントです。「幻の王様回鍋肉」は
1日数量限定提供ですので、店舗に確認の上ご堪能ください。詳しくは動画をチェック‼

■「回鍋肉祭」提供店舗
陳麻婆豆腐全店・店内でのご飲食のみ (UberEatsなどのデリバリー、テイクアウトを除く)

・陳麻婆豆腐 赤坂東急プラザ店
・陳麻婆豆腐 赤坂アークヒルズ店
・陳麻婆豆腐 新宿野村ビル店
・陳麻婆豆腐 みなとみらい店
・陳麻婆豆腐 たまプラーザ店
・陳麻婆豆腐 名古屋三越ラシック店
・陳麻婆豆腐 大名古屋ビルヂング店
・陳麻婆豆腐 ルクアイーレ大阪店
・陳麻婆豆腐 有明ガーデン店
・陳麻婆豆腐 横浜市役所ラクシスフロント店

■陳麻婆豆腐 店舗情報

＜公式HP＞　https://chenmapo.jp/
＜食べログ＞　https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13247906/
＜Twitter＞　https://twitter.com/chenmapo_doufu