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【オンライン購入】おうちでお手軽トリュフ!?トリュフ料理専門店「テール・ド・トリュフ 東京」がオンラインショップを開設

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トリュフ料理専門店「テール・ド・トリュフ 東京」のオンラインショップを開設します。季節の​フレッシュトリュフをはじめ、トリュフをたっぷり使用したトリュフ料理、そして様々な料理にお使いいただける​香り豊かなトリュフ調味料をご用意します。贈答品としてはもちろん、ご自宅でハレの日のお食事としても最適です。

■企画背景
フランス・ニースに本店を持つトリュフ料理専門店「テール・ド・トリュフ 東京」では、トリュフの魅力を最大限にいかしたお料理を提供しています。季節ごとに良質なトリュフをふんだんに使用し、料理長が考案した旬の食材とともに新しいトリュフの魅力が伝わるお皿を提案しています。

そして、この度、ご自宅でもレストランの味を楽しめるよう、オンラインショップでトリュフ関連商品の販売をスタートします。

トリュフかけごはん

黒トリュフや白トリュフなど厳選した季節のフレッシュトリュフをはじめ、トリュフをたっぷり使用したトリュフ料理、そして様々な料理にお使いいただける​​香り豊かなトリュフ調味料をご用意します。

​フレッシュトリュフは その時期最も良いものを各国から仕入れて販売します。2種類(黒トリュフ、サマートリュフ​)から選べるエスクトラ・トリュフは、お好みのお料理に掛けたり和えたりしてお使いいただける万能アイテムです。​また、近日、パテや煮込み料理、和牛ハンバーグなどを詰め合わせた「テイスティング スペシャル セット」の販売も予定してます。

贈答品としてはもちろん、ご自宅でハレの日のお食事としても最適です。

サイトURL https://terresdetruffes-tokyo.shop/
商品販売日 2021年11月19日(金)

■掲載商品ーの一例
フレッシュトリュフ

フレッシュトリュフ

白トリュフ 30g 48,000円
オータムトリュフ 30g 7.500円
サマートリュフ 30g 4,000円
オーストラリア黒トリュフ 30g 8,500円
ヨーロッパ  黒トリュフ 30g  13,000円

※上記は参考価格です
※季節により価格は異なります。
※それぞれグラム数(概算)をお選びいただけます。

トリュフ料理
パテ・ド・カンパーニュ 4個セット 6,000円

イタリア・ウンブリア産のサマートリュフを使用したパテ・ド・カンパーニュです。クラッシックな古典料理を現代風にアレンジしマイルドな味わいに仕上げています。香りと食感が楽しいトリュフペーストをのせてお召し上がりください。

パテ・ド・カンパーニュ

盛り付けイメージ
伊達鶏もも肉とマッシュルームのクリームソース 230g 2個セット  7,000円(税込・送料別)
生産者の顔が分かるブランド鶏「伊達鶏」を柔らかく煮込みトリュフクリームで仕上げました。リッチな味わいに芳醇なトリュフの香りがアクセントとなっています。お子様も楽しめる優しい味わいです。

伊達鶏もも肉とマッシュルームのクリームソース 230g 2個セット


エクストラ・黒トリュフ 40g 8,000円(税込・送料別)
エクストラ・サマートリュフ 40g 4,000円(税込・送料別)

エクストラ・トリュフ

様々なお料理にお使いいただけるエクストラ・トリュフ。その時最も旬なトリュフを瞬間冷凍し香りを閉じ込めました。抜群の相性は、卵料理やクリームソース。その他、魚や肉料理、リゾット、パスタの仕上げ等、お客様のお好みのお料理に思う存分乗せてお楽しみください。

そのほか多数ご用意しております。

サイトURL https://terresdetruffes-tokyo.shop/

EateryNEWS編集部