ロイヤルパークホテルでは、2022年7月1日（金）～7月31日（日）までの期間限定で、「願いが叶う 夏星の祭典～天の川に願いを込めて～」と題した七夕フェアをホテル全館で今年も開催いたします。
「天の川」をモチーフにデザインされたロビーシャンデリアが輝く当ホテル館内のレストラン＆バー6店舗では、七夕の物語や天の川を連想させるメニューを、七夕プライスでご用意します。ぜひこの機会に都心のホテルで、粋な七夕をお過ごしください。
「願いが叶う 夏星の祭典～天の川に願いを込めて～」
■各レストラン＆バーのきらめく美味を特別価格でお楽しみいただける「夏星の祭典」
5階 日本料理「源氏香」、20階 鉄板焼「すみだ」、1階 シェフズダイニング「シンフォニー」、地下1階 中国料理「桂花苑」の各レストランでは、「七夕」をテーマにした限定メニューをご提供。天の川や織姫と彦星の伝説など、七夕に想いを馳せていただけるよう、お料理や盛り付けを工夫し、視覚・味覚ともにお楽しみいただける贅沢な内容をお得な価格でお届けいたします。
また、1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」では、シャンパンやワインなどとお楽しみいただけるフィンガーフードを中心に七夕をイメージした「天の川ハイティー」が新登場。また、1階 「シンフォニー」と合わせて、七色の彩りと味わいからお選びいただける「なないろクリームソーダ」を新発売するほか、地下1階 メインバー「ロイヤルスコッツ」では、フリードリンクプラン付の「ディナープレート」をご提供いたします。
■5階「源氏香」／七夕に由来する食材や天の川の伝説を料理に反映した料理長渾身の会席
「源氏香」では、七夕の物語を日本料理で表現した美しい会席をご提供します。
天の川に見立てた、友禅染のような美しい色合いの魚素麺にオクラ、金銀箔で星を表現した前菜、七夕には欠かせない竹と涼しさを演出する氷でご提供する、赤むつなどのお造り、七夕の時期に旨みを増すとうもろこししんじょうの御椀などをご用意。
組肴は、甘みとホクホクした食感を楽しめる“坊ちゃん南瓜”や柔らかく煮た“蛸”などで「こと座の星」を表現。烏賊や鱚磯辺焼き、海老しんじょうなどで「五色の短冊」、昆布ですずり、はじかみで筆を表したほか、中国の行事であり、裁縫が上達するよう願う「乞巧奠」を模した「鮎風干し潤香和え」など、七夕を味わい深い日本料理をお楽しみいただけます。
店 舗：5階 日本料理「源氏香」
料 金：ランチ・ディナー お一人様 ￥7,700
■20階「すみだ」／季節感あふれる盛合せで七夕を感じる、豪華な鉄板焼メニューをご提供
ランチメニュー
ディナーメニュー「すみだ」では、七夕のエッセンスを加えた前菜やスープ、柔らかく焼き上げる牛ヒレステーキ100gに加え、“焼きばらちらし”をメインにしたランチをご提供します。鉄板で仕上げる“焼きばらちらし”は、錦糸卵を天の川に見立て、イクラ、トビコ、オクラで夜空を表現。「すみだ」の人気商品「焼き寿司」にも使用している、酢飯との相性も折り紙付きの和牛と、軽く鉄板で炙り旨味を閉じ込めた、魚介や鰻と合わせた豪華なちらし寿司をご堪能いただけます。
また、ディナータイムには、神戸ビーフサーロインと九州産黒毛和牛ヒレを食べ比べいただける豪華なペアリングディナーをご用意。天の川に見立てた前菜から七夕を感じていただき、ロブスターのソテーは一尾をおふたりでシェアしながら、鮑はバターソテーまたは海塩蒸しのどちらかをお選びいただけるので、それぞれの味わいを楽しむことも可能です。鉄板焼の醍醐味と、七夕の季節感を味わうコースメニューをぜひこの機会にご堪能ください。
店 舗：20階 鉄板焼「すみだ」
料 金：ランチ お一人様 ￥7,700／ペアリングディナー お二人様 ￥77,000
■地下1階「桂花苑」／1つの食材を2つの味わいで楽しむ、華やかな中国料理で表す七夕。
「桂花苑」では、織姫と彦星の七夕の物語を連想していただけるような、彩り華やかなコースメニューをご用意いたしました。
桂花苑自慢のフカヒレ入りスープや北京ダックも七夕らしい盛り付けでコースにラインナップ。
魚料理では、白身魚を葱生姜蒸しと衣揚げに、大海老を辛味炒めとマヨネーズ和えに調理するなど、1つの食材で異なった2つの味付けをご提供し、天の川に見立てた盛り付けをはさむことで、織姫と彦星をイメージしました。
多彩な味わいで堪能する七夕限定メニューをぜひこの機会にご賞味ください。
店 舗：地下1階 中国料理「桂花苑」
料 金：ランチ・ディナー お一人様 ￥7,700
■1階「シンフォニー」／多彩な味わいのランチプレートと、豪快なメインのディナーコース
ランチプレート
ディナーメニュー「シンフォニー」のランチタイムでは、前菜からデザートまで8品のミニコースを、七夕をイメージしたプレートスタイルでご提供いたします。温製・冷製からお選びいただけるシェフのおすすめスープから始まり、プレートには、トウモロコシを加えて夏らしさを演出したクロックムッシュや、レモンソルトなどで夏でもさっぱりとお楽しみいただける、牛モモ肉グリルなどをスモールポーションでご用意します。
また、ディナータイムは、前菜、スープに続き、彩り豊かなサラダメランジェをご提供。メインディッシュには、洋の中に和の味わいも感じる「鱧とナスのラビオリ トマトソース」と豪快なBBQスタイルでご提供する「牛サーロインと鶏肉のコンフィ、厚切りベーコンのブロシェット仕立て」の2種を天の川スタイルで豪華に盛り付けました。ロビーシャンデリアの「天の川」を眺めながら、食材の旨みを引き出したシェフのコースメニューをお楽しみください。
店 舗：1階 シェフズダイニング「シンフォニー」
料 金：ランチ お二人様 ￥7,700（お一人様￥3,850）／ディナー お一人様 ￥7,700
■1階 「フォンテーヌ」／七夕デートや女子会をロマンティックに彩るハイティーが登場！
「フォンテーヌ」では、天の川をイメージしたフィンガーフードスタイルの彩り豊かなメニューを盛り合わせたハイティーをご用意しました。キッシュやサテ、鱧のフリットなど、どれもシャンパンやワインとの相性も抜群。
また、ヨーヨーに見立てたヨーグルトムースタルトやあんず飴仕立てのパート・ド・フリュイなど、日本の夏を演出するデザートもラインナップしました。天の川のシャンデリアを眺めながら、煌く一夜をお過ごしください。
店 舗：１階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：天の川ハイティー（ディナータイム） お一人様 ￥7,700
■1階「シンフォニー」＆「フォンテーヌ」／天の川をイメージしたなないろのクリームソーダ
「シンフォニー」と「フォンテーヌ」では、ラムネをベースにした、七色に輝くクリームソーダをご提供します。
色鮮やかで見た目も楽しく、爽やかな7つの味わいを堪能いただけるノスタルジックなクリームソーダです。
夜空に輝く星を見つけるように、ぜひお気に入りの1杯を見つけてください。
店 舗：1階 シェフズダイニング「シンフォニー」／１階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：なないろクリームソーダ 各￥1,452
■地下1階「ロイヤルスコッツ」／25種類のフリードリンクと堪能する天の川ディナープレート
「ロイヤルスコッツ」では、七夕の季節感あふれるディナープレートをご注文のお客様限定で、ワインやカクテルなど25種類のフリードリンクをお楽しみいただける、特別プランをご用意しました。ディナープレートは、バーのフードメニューにふさわしく、お酒が進む多彩な味わいをスモールポーションでご提供します。
店 舗：地下１階メインバー「ロイヤルスコッツ」
料 金：ディナープレート お二人様 ￥7,700
フリードリンク 別途お二人様 ￥5,300
※料金には、サービス料（10％）、消費税が含まれます。※写真はいずれもイメージです。
EateryNEWS編集部
