新業態バタースイーツ専⾨店｢BUTTER STATE’s(バターステイツ)｣から、フレッシュケーキ3種が装い新たに7月15日(木)から新登場致します。
https://www.butterstates.jp/

●話題の新ブランド「バターステイツ」のフレッシュケーキが、装い新たに新登場！本格スイーツ専門店「銀のぶどう」がプロデュースする新ブランド『BUTTER STATE’s(バターステイツ)』。4月14日(水)に西武池袋店、4月16日(金)には東京大丸店がオープンし、バターたっぷりの代表作クッキー「バターステイツ」はオープンから1か月で累計販売30万個を突破しました。
そんな話題の「BUTTER STATE’s」は、フレッシュケーキも自慢！多層仕立ての「スーパーレイヤード」シリーズとシェフの個性が輝く「スタンダード」シリーズの全12種のケーキを揃えています。この夏の新作は、マンゴーの花園やまるごと苺を頬張るようなキュートなケーキ！これから暑くなる季節にぴったりの爽やかなケーキが新登場します。

• マンゴーパラダイス　とろける花園仕立て

マンゴーの美味しさを100％引き出した『マンゴーパラダイス　とろける花園仕立て』。アルフォンソ＆アップルマンゴーを使ったムース・ジュレ・コンポートを重ねて、驚くほど「マンゴーよりもマンゴー」なジューシーな味わいに仕上げました。マンゴーの花園が広がるようなキュートな見た目がポイント！夏にぴったりなマンゴーのケーキで、南国気分のおうち時間を楽しんで。

【価格】648円(本体価格600円)

• いちごコーデ　香りと食感の７層重ね

『いちごコーデ　香りと食感の7層重ね』は、味も見た目もまさに苺でフルコーディネート！「苺のムース」や「苺とラズベリーのジュレ」、「ビスキュイジョコンド(アーモンド生地)」を7層に重ねました。こっそりinしたフィアンティーヌのさくさくが食感のアクセント。ひとくちで頬張れば苺そのものを食べたようなフレッシュな味わいが楽しめます。苺がそのままケーキになったようなきゅんとする可愛さに、食べるのがもったいなくなるかも！

【価格】594円(本体価格550円)

• 7層もの食感　ショコラフルコース

チョコレート好きに絶対食べてほしい『7層もの食感 ショコラフルコース』。美味しさの秘訣は、炭火焙煎でカカオ豆のコクと香りをたっぷり引き出した“炭火ショコラ”！濃厚なコクのある”炭火ショコラ”とビターショコラをブレンドしたムースに、とろーりからシャリシャリまで多彩な食感をかさねました。7層もの食感で味わうショコラのフルコースをどうぞ！
【価格】648円(本体価格600円)

●バターステイツのフレッシュケーキはほかにも！美しく層を重ねた『スーパーレイヤード』
「BUTTER STATE’s」のフレッシュケーキのテーマは、“多層多感“。素材の美味しさが生きた層を重ねあげた「スーパーレイヤード」シリーズは見た目にも美しいまさに多層なケーキ。オリジナル濃密クリームを使った「香る４種ベリーのケーキ ピスタチオバター添え」「カリカリくるみとミルクショコラの香ばしケーキ」「アプリコットたっぷりケーキ バターメルティ９層仕立て」に、果実やナッツの食感も楽しい「コク果実＆木の実のケーキ ハニーメープル風味」「グラニースミスアップルとキャラメルのNYケーキ」の5種類がラインナップ！
今までにないとってもグルメなケーキラインナップで、自分のお気に入りを見つけてください。

※このほか、『【360°】ダブルチーズ』『苺のショートケーキ いちご２層のベリーマッチ』『チョコがけシュクセ皿にのせて「デセールシェフのモンブラン」』『葉つみミントでチョコミント』をラインナップしています。

■販売情報
【発売日】7月15日(木)
【販売店】BUTTER STATE’s 各店 (大丸東京店、西武池袋店)、銀のぶどう ラゾーナ川崎店、パクとモグ 小田急町田店、ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店
※店舗によってお取り扱いが異なります。
※ほか一部姉妹店で販売する場合もあります。

※画像は西武池袋店です。

■BUTTER STATE’sとは
https://www.butterstates.jp/
公式Instagram
https://www.instagram.com/butterstates/

銀のぶどうのプロデュースで誕生したスイーツブランド「BUTTER STATE’s(バターステイツ)」は、いつでもバターの香りにつつまれたバター合衆国。わたしたちが生まれて最初に記憶する香り＝バターの香りを出発点に、バターがとけるほどのシェフたちの情熱でたくさんのおいしさを届けていきます。シェフ３人の共作から生まれた本格バタースイーツの世界をたっぷりお楽しみください。

EateryNEWS編集部