「天然みなみ鮪刺身盛り」2人前　1,599円（+税）

株式会社スシローグローバルホールディングス（本社:大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO：水留 浩一）の子会社である株式会社スシロークリエイティブダイニング（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：木下 嘉人）が手掛ける大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴　杉玉」は、7月20日（月）より、一皿で天然みなみ鮪の大とろ・中とろ・赤身の食べ比べができる「天然みなみ鮪刺身盛り」や、希少部位である“天然本鮪の尾の身”を使用した「まぐろ尾の身煮付け」などを期間限定で販売いたします。さらに、暑い夏にさっぱりと召し上がれる杉玉オリジナルのポン酢を使用したメニューなども多数登場！

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7月20日（月）販売スタートの期間限定商品の一例　「鮨・酒・肴　杉玉」は、スシローグループの仕入れ力・商品開発力を活かし、鮮度や味、見た目にもこだわった寿司はもちろん、スシローでは提供できない希少部位を使用した商品を提供！また、食事と相性抜群の自慢のお酒もお気軽にお楽しみいただける大衆寿司居酒屋です。

　杉玉では、約2か月に1回期間限定のメニューを開発・提供しており、今回の目玉「天然みなみ鮪刺身盛り」1人前799円（+税）は、脂のりのよい大とろ、みなみ鮪の特長であるグラデーションがきれいな中とろ、まぐろ本来の味を楽しめる赤身を一皿で楽しめる逸品です。そして、スシローグループの仕入れ力を活かし、一本の本鮪から僅かしか獲れない、希少部位である“天然本鮪の尾の身”を使ったメニューも登場。お酒が進む「まぐろ尾の身煮付け」499円（+税）や、生姜がしっかり効いた「まぐろ尾の身生姜焼き」499円（+税）をご用意。

　さらに、夏にさっぱりとした、杉玉オリジナルのポン酢をふんだんに使ったメニューも登場いたします。炭焼きした黒毛和牛に玉ねぎスライスを合わせた「黒毛和牛とオニスラポン酢」399円（+税）や、岩手県の銘柄鶏“奥州いわいどり”を使用した「鶏皮ぬれせんべい」299円（+税）などを集めました。また、これらのメニューと相性抜群の果実感が感じられる生搾りサワーも、すだちやオレンジなどラインアップを豊富に取り揃えて、同日より販売！

　ぜひこの機会に「鮨・酒・肴　杉玉」へお越しいただき、今しか味わえない期間限定商品をお楽しみください。

＜ポン酢を使用したメニューの一例＞

「黒毛和牛とオニスラポン酢」399円（+税）

「鬼おろしが主役。脇役にポン酢」299円（+税）
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＜期間限定商品の取り扱いについて＞

「鮨・酒・肴　杉玉」ロゴ■販売店舗：「鮨・酒・肴　杉玉」全店舗
■販売時間：ディナータイムのみの提供
※店舗により、営業時間が異なります。
※商品はなくなり次第終了となります。
※お持ち帰り不可となります。

Eatery NEWS編集部