Eatery NEWS

今気になるグルメ情報をお届け!

ナチュラル志向のあなたへ。テーマは「北欧のクリスマス」チョコレートドリンクの他、ヴィーガン対応のフードメニューも登場!

メイン写真

【BOTANIST(ボタニスト)】のフラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」(表参道原宿) は、2020年11月20日(金)~12月25日(金)の期間中、2FのBOTANIST Cafe にて、クラフトチョコレートメーカー「Dari K」との期間限定コラボレーションドリンク「ラズベリーと濃厚カカオのフレーバーショコラショー」、「オレンジピール香るザクザク削りチョコのカフェモカ」を提供!

●メニュー詳細

提供期間:2020年11月20日(金)~12月25日(金)

■ラズベリーと濃厚カカオのフレーバーショコラショー
⽣クリームのふんわりとした口どけがたまらない、スパイス香るホットチョコレート 
店内価格:800円(税込) To Go価格:790円(税込)

Dari Kのクーベルチュールチョコレートを使用したホットチョコレートに、抹茶パウダーの苦み、シナモンのスパイス感、ラズベリーの酸味、ナッツの触感が絶妙なバランスで溶け合い、様々なフレーバーが口いっぱいに広がります。
たっぷりの生クリームをシナモンスティックで溶かしたり、ドライオレンジでディップしながらチョコレートとのマリアージュをお楽しみください。

■オレンジピール香るザクザク削りチョコの カフェモカ
ザクザク触感が楽しい、本格チョコと味わい深いカカオを堪能するカフェモカ
店内価格:800円(税込) To Go価格:790円(税込)

フェアトレードのコーヒーとDari Kのクーベルチュールチョコレートを使用したカフェモカ。ボリューミーなザクザクの削りチョコとアーモンドの楽しい触感の後に広がる、カカオの芳醇な香りと、オレンジピールのやさしい酸味の余韻をお楽しみください。

●テーマは「北欧のクリスマス」

2020年BOTANIST Cafeホリデーメニューのテーマは「北欧のクリスマス」。

インドネシアの最高品質カカオ豆を自社で調達しチョコレートを製造する、クラフトチョコレートメーカー「Dari K」とコラボレーションし、カカオ本来の風味を味わい尽くすドリンクメニューを開発。
2種のドリンクにはインドネシアスラウェシ島のカカオを100%使⽤したチョコレートを使用。素材の味を最大限に活かす「Dari K」こだわりの製法によって実現した、奥深きカカオの世界をお楽しみいただけます。
また、ホットチョコレートの上には、生クリーム、ドライフルーツ、シナモンスパイス、ナッツ等をトッピングし、ホリデームードのデザイン豊かなデコレーションに。「オレンジピール香るザクザク削りチョコのカフェモカ」には、BOTANIST Tokyo厳選のフェアトレードコーヒーを採用。
ホリデー気分を盛り上げる、本格チョコレートのデコレーションドリンクをぜひお試しください。

●BOTANIST Tokyo ホリデーメニュー

チョコレートドリンクの他にも、フードメニューも!
■提供期間:2020年10月31日(土)~2020年12月25日(金) 

※「5種のきのこの濃厚ソイポタージュ」のみ、2021年1月8日(金)までご提供
※すべてヴィーガン対応

■ホワイトマッシュルームとミートボールのパスタ
1,250円(税込)
北欧のクリスマスに欠かせないミートボールにインスパイアされたヴィーガンパスタ。
​旨味たっぷりのトマトソースを、米粉のパスタにからめて召し上がれ。​

■しいたけパテとしめじソースのハンバーガー
1,500円(税込) 
香り高いしめじソースと、しいたけパテの風味が絶妙なヴィーガンバーガー。
​ホクホクのじゃがいもを楽しめる北欧料理”ハッセルバック”、カリフラワーのピクルスを付け合せに。​

■5種のきのこの濃厚ソイポタージュ​
510円(税込)
しいたけ・エリンギ・しめじ・舞茸、マッシュルームの5種のキノコをバランス良く使った濃厚ポタージュ。​
芳醇な香りと、旨味がたまらない一品。​

■ヴィーガンドーナツが選べるホリデーケーキ
600円(税込) 
お好きなヴィーガンドーナッツ2種を組み合わせて作れるクリスマスケーキ。
まろやかなソイクリームが、もっちり米粉ドーナッツと相性抜群。

●To Go、Uber Eatsでオーダーできるクリスマスセット

ご自宅でボタニカルクリスマスをお楽しみ頂けるフードがセットに。
家族の集まりに、お友達とのパーティーのお持たせにもおすすめ!

■クリスマスセット
〈内容〉
しいたけパテとしめじソースのハンバーガー
5種のきのこの濃厚ソイポタージュ
ハッセルバックポテト&カリフラワー
サラダ
3種のヴィーガンドーナッツ (ビーツ&ザクロ/さつまいも&アーモンド​/抹茶&セサミ)

To Go:2,200円(税込)
Uber Eats:2,600円(税込)

Eatery NEWS編集部

お店の情報

店名 BOTANIST Tokyo
電話番号 03-5766-3778
住所 東京都渋谷区神宮前6-29-2
営業時間 11:00〜19:30