『生搾りモンブラン専門店』は、こだわりの素材で作るマロンクリームを、独自開発したモンブラン専用搾り機で搾って仕上げる、見た目にも楽しいモンブラン専門店です。

金沢フォーラス7階にある「サブリナ カフェアンドテラス」を皮切りに、秋の新作「生搾りモンブランラテ」の販売を開始しました。

• 秋にぴったりの「生搾りモンブランラテ」が新登場！

　カフェラテに「究極のモンブラン」をトッピングした、新しいデザートドリンクが完成しました。こだわりのマロンクリームを一つ一つたっぷり搾って仕上げます。コーヒーのほろ苦さが上質なミルクと合わさり、和栗の濃厚で深い甘みを引き立てます。モンブランを先に食べたり、混ぜながら食べたり、自分だけの食べ方を探究する楽しみを味わえます。テイクアウトカップでの提供も可能なので、手軽に持ち歩きでも楽しめます。

■商品情報商品名：生搾りモンブランラテ
価格：700円（税込）

【販売店舗一覧】
＊金沢フォーラス店 
＊南町田グランベリーパーク店 
＊渋谷ヒカリエ店 
＊金沢フォーラス7F sabrina店 
＊高崎オーパ店 
＊イオン成田店 

• 『生搾りモンブラン専門店』が作る「究極のモンブラン」

　栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の和栗を使用します。それらを独自の配合でブレンドし、マロンクリームを作り、独自開発した専用のモンブラン搾り機で直径1mmの細さに搾ります。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリームと合わせることで、4層の絶妙なハーモニーが味わえます。また、お持ち帰り用にはアイスクリームの代わりに、ホワイトチョコでコーティングしたメレンゲを使用するので、時間が経っても、さっくりとした食感をお楽しみいただけます。

• 2021年に10店舗を出店。「生搾りモンブラン」がFC加盟を募集！

　「生搾りモンブラン専門店」は、2021年に8店舗を新たにオープンしました。年内には更に3店舗の新規オープン準備を進めています。同ブランドのフランチャイズ出店の魅力としては、初期投資が少なくすむ事、こだわりの食材などの高いサービス性、そして収益力が挙げられます。また、同ブランドには充実した研修制度、効率的なオペレーションマニュアルがあるので、異業態からの参入、最小限の店舗面積での開業が可能です。7月に開業した八王子オーパ店は、寿司店の一画にある店舗として、オープンから10日間ほどで3,000個以上のモンブランを売り上げました。

生搾りモンブラン専門店フランチャイズ加盟本部
▶︎▶︎https://www.namashibori-montblanc.jp/（外部リンク）

【店舗紹介】　全国11店舗＊金沢フォーラス店 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F　ブレディット内
＊南町田グランベリーパーク店 東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパークLEMONADE by Lemonica内
＊渋谷ヒカリエ店 東京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエ６F　サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊金沢フォーラス7F sabrina店 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ内
＊高崎オーパ店 群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7F
＊イオンモール浜松市野店 静岡県浜松市東区天王町字諏訪1981-3
＊イオンモール八千代緑が丘店 千葉県八千代市緑が丘2丁目1-3 イオンモール八千代緑が丘
＊JR八王子駅直結 八王子オーパ店 東京都八王子市旭町1−12 八王子オーパ 2F
＊イオン成田店 千葉県成田市ウイング土屋24イオンモール成田1F
＊モラージュ柏店 千葉県柏市大山台2-3 1F
＊イーアス高尾店 東京都八王子市東浅川町550-1 イーアス高尾1F

EateryNEWS編集部