EateryNEWS編集部が注目したお店をご紹介する「Eatery Pick up」‼
今回ご紹介するお店は東京都渋谷区、原宿にあるポップコーン専門店
「ギャレット ポップコーン ショップス®原宿店」です。
「ギャレット ポップコーン ショップス®」は、1949年アメリカのシカゴで創業し、
70年以上3世代にわたり伝承されてきた秘伝のファミリーレシピと手づくり
製法にこだわった、ちょっと贅沢でグルメなポップコーン・ブランドです。
全米では16店舗を展開するほか、シンガポール、香港、UAE、マレーシア、タイ、
韓国と合わせて約55店舗を展開しており、世界中で多くの方に愛されています。
今回、出来立ての手作りポップコーンの魅力や新しい可能性を発見できる、
ブランド初となるコンセプトショップを原宿にOPENしました。

今回は店内に併設されたキッチンで作られたポップコーンが
店頭に並ぶまでの工程を動画取材しましたのでお届けいたします。

■ポップコーンを作る
ポップコーンの原料となるトウモロコシは、専属契約した農園で
栄養たっぷりに育った大粒だけを使用しています。

秘伝のレシピからできるポップコーンづくりは、本場シカゴで
修業を積んだ職人だけに認められています。

キャラメルでコーティングされたポップコーンは一粒ひとつぶ広げられ、
まんべんなく手作業で乾かされていきます。

出来上がったポップコーンは店頭のショーケースに補充されます。

クォート缶を始め、お好きなサイズにお好きなフレーバーを入れて、
自分だけの組み合わせを楽しむことができます。

ポップコーンの魅力や可能性を発見できる、ブランド初となるコンセプトショップ。
詳しくは取材動画をチェック‼

■「ギャレット ポップコーン ショップス®原宿店」店舗情報
＜公式オンラインショップ＞：https://garrettjapan.official.ec/
＜ホームページ＞：http://jpgarrettpopcorn.com/
＜Facebook＞：http://www.facebook.com/GarrettPopcornJP
＜Twitter＞：https://twitter.com/GarrettBrandsJP
＜Instagram＞：https://www.instagram.com/garrettpopcornjp/

EateryNEWS編集部