【ウェスティンホテル東京】夏のフルーツをテーマにした涼やかなデザートで優雅なひとときをー 1か月限定「トロピカルフルーツアフタヌーンティー」

2022.07.28 更新

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ウェスティンホテル東京は、2022年8月6日(土) から8月28日(日)までの期間、土・日・祝日限定で、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、夏らしい南国のフルーツをこだわり溢れるスイーツで楽しむ『トロピカルフルーツアフタヌーンティー』をご提供いたします。マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなど甘酸っぱく香り高い南国のフルーツをふんだんに使いながら、エグゼクティブペストリーシェフが一つひとつ丁寧にこだわり、巧みな技で創り上げる独創的でバラエティ豊かなスイーツばかりを揃えました。真夏に楽しむのにふさわしいアフタヌーンティーです。

緑豊かなガーデンを一望する優雅な開放的な空間で、クラシカルなティースタンドに美しくディスプレイされたスイーツを堪能するひとときをお楽しみいただけます。

トロピカルフルーツアフタヌーンティー（イメージ）
トロピカルフルーツアフタヌーンティー
ガーデンに面した開放的な吹き抜けと重厚感ある大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、『トロピカルフルーツアフタヌーンティー』をご用意いたします。エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫が、マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルをはじめとするトロピカルフルーツに、夏のフルーツを合わせながら、真夏にふさわしく仕上げた南国の香り広がるスイーツの数々を、ティースタンドに取り揃えます。

卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、総料理長が特別にセレクトしたクロテッドクリームをあわせてお楽しみいただけます。また、15種類からお選びいただけるドリンクメニューには、『パイナップル＆パッションフルーツティーソーダ』など、トロピカルなスイーツに合わせた特別なドリンクもご用意いたします。

吹き抜けの大きな窓から緑あふれるガーデンが一望できる開放的な空間で、夏を感じるデザートとともに優雅なひとときをお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。

期間：2022年8月6日（土）～8月28日（日）※土・日・祝休日限定
時間：① 12：00～　② 14：30～　③ 17：00～　※２時間制（30分前にL.O）
料金：¥5,300（税・サービス料込）
場所：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階

【上段】

・パイナップルとパッションフルーツのムース
パッションフルーツの甘酸っぱいムースに、パイナップルソースを合わせたグラスデザート
・マンゴーと白桃のブランマンジェ
ブランマンジェにマンゴーの果実と白桃のソースで夏らしく爽やかなトロピカルに仕上げました
・ライムタルト
サクサクした食感が軽やかなココナッツ香るライムタルトレット
・ウェスティンチョコレート
・レモンのマカロン

【中段】

・フルーツロールケーキ
フルーツたっぷりのロールケーキ
・パッションフルーツとマンゴーのチーズテリーヌ
トロピカルな味と香りがお口の中でとろけるなめらかなチーズテリーヌ
・バナナとココナッツのケーキ
ココナッツ香るバナナケーキ
・ウェスティンシュークリーム
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【下段】