株式会社ゴンチャ ジャパンは、2020年10月14日（水）より国内の「ゴンチャ」では初めてのフードメニューとして、日本をはじめアジアで広く親しまれている「お粥」をゴンチャらしくアレンジした「彩々粥（さいさいがゆ）」を発売しました。また、新たなサイドニューとして「クリーミー タピオカ」を同日より発売しています。 ※一部店舗を除く
●商品詳細
彩々粥 参鶏湯（さいさいがゆ さむげたん）
店頭価格：ティーセット990円/単品 690円（税抜）
デリバリー価格：ティーセット1,080円/単品 750円（税込）
鶏のだしでお米がとろとろになるまでじっくりと煮込み、生姜の香りをアクセントにした中華風のお粥に、蒸し鶏とフライドオニオンを合わせ、松の実、糸唐辛子をトッピングした、鶏の旨味を感じるやさしい味わいのお粥です。
彩々粥 生姜トマト（さいさいがゆ しょうがトマト）
店頭価格：ティーセット990円/単品 690円（税抜）
デリバリー価格：ティーセット1,080円/単品 750円（税込）
鶏のだしでお米がとろとろになるまでじっくりと煮込み、生姜の香りをアクセントにした中華風のお粥に、トマトソースと鶏そぼろを合わせ、粉チーズ、パセリをトッピングした、トマトの酸味を感じるさっぱりとした味わいのお粥。洋風な印象のトマト粥を、葱生姜醤（ねぎしょうがじゃん）を効かせることで ゴンチャらしくアジア風にアレンジしました。
彩々粥 塩昆布（ささいがゆ しおこんぶ）
店頭価格：ティーセット920円/単品 620円（税抜）
デリバリー価格：ティーセット1,000円/単品 670円（税込）
国産米を五分粥に仕立て、食感を楽しめる昔ながらの日本の白粥に細切りの塩昆布をトッピングしました。お米の甘みを感じる、シンプルでどこかほっとする、日本人に親しみ深いお粥です。
■「クリーミー タピオカ」商品概要
店頭価格：150円（税抜）
デリバリー価格： 170円（税込）
「ゴンチャ」で最もお客様から支持されているトッピングメニュー「タピオカ」をアレンジしたサイドメニュー。
1時間以上をかけて店舗で丁寧に調理し、やさしい甘みともちもちとした食感に仕上げた「タピオカ」に、牛乳、バターなどをホイップした、ミルキーでほんのりしょっぱい「ミルクフォーム」を合わせています。たっぷりと果肉を感じる甘酸っぱい「ストロベリー」、特有の深みのある甘さを活かしつつも、すっきりとした後味が特徴のオリジナルの黒糖シロップを使用した「黒糖」の2つのフレーバーがあります。
■4種類のストレートティー
「ゴンチャ」の特徴の一つであるティーメニューは、厳選された高品質の茶葉を使用し、店舗で丁寧に抽出しています。香りや風味がとても繊細なお茶本来の美味しさを味わっていただくために抽出時の湯温や抽出時間を茶葉ごとに変え、香りや鮮度に拘っています。
・『阿里山ウーロンティー』
台湾のお茶どころ、阿里山（ありさん）で栽培された、すっきりとしながらも甘みを感じられる黄金色のウーロンティー
・『ウーロンティー』
代表的な台湾ティーの一つで、香ばしさとコクが特徴
・『ジャスミン グリーンティー』
華やかな香りで優雅な気分を楽しめるグリーンティー
・『ブラックティー』
深みのある味わいが特徴の香り高い紅茶
●おすすめポイント
■初のフードメニューは、日本をはじめアジアで広く親しまれている「お粥」
お粥は、日本をはじめアジアで古くから親しまれており、朝、昼、夜を問わず食べられるメニューです。「ゴンチャ」のティーメニューとの相性が良く、アジアンカフェ「ゴンチャ」に相応しいフードメニュー。
「彩々粥（さいさいがゆ）」は、お粥が持つ身体も心もほっとさせてくれる味わいや温かさと、「ゴンチャ」のお粥を食べると一日が彩られるという思いを込められた商品名です。
■3種類の「彩々粥」
鶏のだしで煮込んだ中華風のお粥をベースにした「参鶏湯」、「生姜トマト」、昔ながらの日本の白粥をベースに塩昆布をトッピングしたシンプルな「塩昆布」の3種類があります。その時の気分で選べる楽しさも♪
■新たなサイドメニュー「クリーミー タピオカ」
人気のトッピングメニュー「タピオカ」と「ミルクフォーム」をアレンジしたサイドメニューです。ストロベリーと黒糖の2種類のフレーバーをご用意しています。甘いものが欲しい時に手軽にお楽しみいただけます。
■お得なティーセット
ティーセットのドリンクは「阿里山ウーロンティー」、「ウーロンティー」、「ジャスミン グリーンティー」、「ブラックティー」の4種類の中からお選びいただけます。※レギュラーサイズに限ります。
「彩々粥」には、すっきりとしながらも甘みを感じられる「阿里山ウーロンティー」がおすすめです。
Eatery NEWS編集部